מכונת זיקוק שמן דקלים משומשת

1. מפיגת גומי:זיהומים בלתי מסיסים של שמן לא רק משפיעים על יציבות השמן, אלא גם משפיעים על השפעת התהליך של זיקוק שמן ועיבוד עמוק. בתהליך של זיקוק אלקלי, שומן יקדם אמולסיפיקציה, יגדיל את קשיי הפעולה, יגדיל את הצריכה ואת צריכת חומרי העזר, ויפחית את איכות רגלי הסבון; בתהליך של דה-צבע, צריכת הספיגה מוגברת ואפקט דה-צבע מופחת.

השיטה המשמשת בייצור בפועל היא שחרור הידרציה. העיקרון הבסיסי של שחרור הידרציה בשומן הוא שימוש בהידרופיליות של פוספין פוספוליפיד וזיהומים אחרים מסיסים בשמן ג'לטין. ראשית, כמות מסוימת של תמיסת אלקטרוליט מתווספת לשמן של בית הבד כדי לגרום לזיהומים קולואידים של הפוספין לספוג מים, להתעבות ולהפריד מהשמן. ביניהם, דבק פוספטיד פוספין הוא המסטיק העיקרי. במקרה של תכולת לחות קטנה מאוד, הפוספטיד פוספין במבנה המלח הפנימי של הנפט הגולמי התמוסס והתפזר במולקולות הנפט הגולמי, כאשר המים בשמן הגולמי גדלים, הם סופגים מים, הנפח גדל, חלקיקים קולואידים מושכים זה את זה. , ניתן להפריד מהשמן היווצרות של מיצל גדול יותר, עקב ההבדל במשקל הסגולי.

2. הסרת החמצה:בשמנים צמחיים יש תמיד כמות מסוימת של חומצות שומן חופשיות, והכמות תלויה באיכות השמן. חוסר הבשלות של זרעי השמן והשבירה הגבוהה של זרעי השמן הם הסיבות העיקריות לערך החומצה הגבוה של השמן, במיוחד כאשר תכולת המים גבוהה, היא שלילית יותר לשימור השמן, מה שיגרום לתכולת החומצה החופשית. להמריא, ולהפחית את איכות תקופת אחסון השמן והשמן, כך שהאיכות האכילה של השמן והשמן מתדרדרת במהירות.

השיטה הנפוצה של פיזור חומצה היא זיקוק אלקלי. סודה קאוסטית יכולה לנטרל את רוב חומצות השומן החופשיות בשמן גולמי, ומלח הנתרן שנוצר אינו מתמוסס בקלות בשמן, הופך לגמיש ושוקע. מלחי הנתרן המתקבלים פועלים כפעילי שטח ויכולים להחדיר למשקעים כמויות ניכרות של זיהומים אחרים, כגון חלבונים, ריריות, פיגמנטים, פוספוליפידים וחומרים בעלי קבוצות הידרוקסיל ופנוליות. אפילו זיהומים מוצקים מרחפים יכולים להיסחף על ידי סבון קצף. לכן, לזיקוק אלקלי יש את ההשפעה המקיפה של הסרת חומצה, הסרת גומייה, הסרת זיהומים מוצקים ופיגמנטציה.

3. דה-צבע:הרכב הפיגמנטים בשמן צמחי מורכב, כולל בעיקר כלורופיל, קרוטן, פיגמנט פלבנואיד, אנתוציאנידין וכמה סוכרים, תוצרי פירוק חלבון. דה-צבע שמן משמש בדרך כלל על ידי דה-צבע ספיחה. העיקרון של שיטת דה-צבע ספיחה הוא להשתמש במאפיינים של הסופח בעל כוח ספיחה חזק כדי לספוח פיגמנטים וזיהומים אחרים בשמן חם, ולהסיר את הפיגמנטים והזיהומים הסופחים והסופחים בו-זמנית, כדי להשיג את מטרת דה-הצבע. וטיהור.

לכל מיני שמן צמחי יש טעם וטעם ייחודי משלו, לאחר הסרת חומצה, לדה-צבע של השמן יהיו גם עקבות אלדהידים, קטונים, פחמימנים, שומן מולקולרי נמוך, תחמוצת גליצרול ואדמה לבנה, ריח ממס שיורי, הסר תהליך ריחות רעים אלה שנקרא דאודוריזציה.

תגיות פופולריות: מכונת זיקוק לשמן דקלים משומשת, יצרני מכונות זיקוק שמן דקלים בסין